딸기+오렌지+민트 잼 만들기🍓🍊🌱, 딸기 끝물 딸기활용 레시피, 진짜 맛있어요❤️, 스페인에서 파는 딱 그맛

 

 

오늘 마트를 갔더니
딸기가 한박스에 무려 2,000₩
물론 알도 작고 살짝 무른 애들이 섞여있지만
완전 가성비 아닙니까!

한박스 가져와서 집에서 잼을 만들었어요!

재료
딸기 1kg, 오렌지2개, 민트 반줌,
설탕 딸기 무게만큼(취향에 따라 가감)

 

냄비에 씻은 딸기, 오렌지 제스트,
그리고 오렌지 주스를 넣어주세요
오렌지주스는 오랜지2개 속살을 믹서에 갈아서 넣어주시면
됩니다!

전 처음부터 넣었지만 사실 제스트는
마무리 단계에서 넣어주는게 좀더 향이 살아날 듯해요

 

부엌 창문으로 쳐다보고 가는 길고양스
애기때부터 부엌 뒤 담벼락으로 지나다니던 아인데
너무 긔엽지않나요❤️

 

중불에서 눌러붙지않도록 저어가며 졸여주세요
중간에 거품이 올라오면 조금 걷어주시구요
주걱으로 바닥을 그으면 길이 순간 보이다 사라지는
농도에서 불을 껐습니다

민트잎은 잘 씻어 다진 후에 섞어주세요
처음부터 끓이면 맛이 약해져요

 

열탕 소독한 용기에 잼을 담습니다
이렇게 보니 고추장스럽기도 하고 ㅋㅋㅋ

친구가 전에 스페인여행다녀와서 선물로
라즈베리+딸기+민트 잼을 줬는데
그게 엄청 맛있는거예요!

생각나서 이번에 응용해 만들어봤는데
진심 민트가 맛의 포인트😆

 

동생이 구운 통밀 치아바타랑 같이
진짜 JMT
치아바타 레시피도 조만간 업로드 할게요!

여러분 요즘 딸기도 끝물이라 싼데
꼭 한번 만들어서 드셔보세요 정말,,,

저만 알 수 없는 레시피입니다ㅎㅎㅎ

작은병에 담은 잼은
친구한테 선물로 줬어요

공부하기 싫은 핑계로
유튜브 보며 그림도 그려서 달기 ㅎㅎ

색연필로 그림그려본지 백만년같은데
그림그리기 재밌네요 ㅋㅋㅋ